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Eislinger Schulmensen erfüllen EU-Pflicht zur Allergenkennzeichnung
Allergikerinnen und Allergiker können an den Schulmensen unbeschwert essen
21.1.2015 - PSE(Pressestelle der Stadt Eislingen)
Seit dem 13. Dezember 2014 gilt nach EU-Recht in Deutschland eine Kennzeichnungspflicht für 14 Hauptallergene. Schriftliche Informationen in den Speiseplänen sowie Auskünfte durch die Mensamitarbeiterinnen sind seitdem Pflicht. Die Eislinger Schulmensen erfüllen diese Kennzeichnungs- und Informationspflicht vollumfänglich.
Laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gibt es in Deutschland mehr als zwei Millionen Allergikerinnen und Allergiker sowie viele weitere Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten.
Seit 13. Dezember vergangenen Jahres werden diese noch besser informiert und geschützt durch die Kennzeichnung der
14 sogenannten Hauptallergene - auch in den Speiseplänen der Eislinger Schulmensen.
Mit der Umsetzung dieser EU-Verordnung stellt die Stadt Eislingen sicher, dass Allergiker beim Besuch einer Eislinger Schulmensa jetzt besser informiert und geschützt werden. „Denn nur wenn ein Allergiker weiß, ob in einem Brötchen oder einem Teller Spaghetti Bolognese für ihn gefährliche Allergene enthalten sind, kann er gesundheitlichen Schaden vermeiden“, erläutert die Leiterin der Schulmensa im Ösch, Cornelia Meinl, die Situation.
Als kennzeichnungspflichtige Hauptallergene gelten Eier, Erdnüsse, Fische, Gluten, Krebstiere, Lupinen, Milch/Laktose, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid, Sellerie, Senf, Sesam, Soja und Weichtiere.
„Wir alle möchten wissen, was wir essen. Daher sind verlässliche und verständliche Informationen auch in unseren Schulmensen wichtig. Menschen mit Unverträglichkeiten oder Allergien brauchen deutliche Hinweise, ob für sie bedenkliche Stoffe im Essen enthalten sind,“ erläutert Oberbürgermeister Klaus Heininger, „in den Eislinger Schulmensen können Allergikerinnen und Allergiker unbeschwert essen.“
Gekocht und zubereitet wird das Essen für die Eislinger Schulmensen täglich frisch in der Mensa Ösch. Das Essen kann am jeweiligen Tag bis spätestens 9:15 Uhr bestellt werden. Der Preis eines Mittagessens für Schülerinnen und Schüler beträgt 2,80 €. Für 50 Cent kann ein Nachtisch erworben werden.
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